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芳療師使用植物油做為基底油來當作芳香治療的媒介,其實非精鍊基底油本身有相當多的營養成分,對皮膚有相當的功效。不同的基底油有不同的化學組成、營養成分、延展性等等都能區隔出不同的用途與功效。

然而,氧化是基底油主要成分三酸甘油脂最大的敵人,接觸空氣、陽光、高溫都會加快他的衰敗速度,,針對基底油本身的保存期限與新鮮程度,需要要測試其酸價與Acid Value (A.V)過氧化價Peroxide value (P.O.V ) ,才能進一步瞭解該基底油新鮮的程度。因此基底油的鮮度標準是由此兩數值決定。

 

 定義:油脂酸價 Acid Value (A.V)

與PH 值不同,油脂酸價的定義為中和 1克油脂中所含游離脂肪酸所需氫化鉀 KOH的毫克數。

油脂中的三酸甘油脂的游離脂肪酸會因為氧化而斷裂,造成油脂的酸化。 油脂酸價數值越高,表示油脂的氧化酸敗程度越高。 因此油脂酸價一般皆是檢測油脂新鮮程度的重要初期指標。 優良、越講究天然的芳香療法專用植物油,一般都不添加抗氧化劑,因此酸化的速度較一般精鍊過後添加抗氧化劑的油品更快,酸化程度高的植物油很輕易的可以嗅聞到一種變質的臭味。 已經變質的植物油不適合使用在人體皮膚,但可用於手工皂做二次利用。

 定義:過氧化價 Peroxide value (P.O.V )

油脂1 公斤中所含過氧化物之當量數稱之為過氧化數。

過氧化價是指用於測量油脂氧化程度的值。 油脂因氧化而造成過氧化物增加,因此過氧化價數值會上升。 而過氧化物含量增加至某一程度後會自行分解,過氧化價又會降低,因此過氧化價僅可作為油脂酸敗初期的酸敗度指標。過氧化價愈高,油脂酸敗變質的臭味會愈明顯。 一般出廠之精製油,過氧化價均會控制在一定數值以下。

 測試標準及方式:根據以下中華民國國家標準

  • CNS3647 食用油脂檢驗法-酸價之測定
  • CNS3650 食用油脂檢驗法-過氧化價之測定

檢測費用

  • 酸價測定檢測費用 NT. 2500
  • 過氧化價測定測費用 NT. 2500

檢測須知

  • 完成後交付檢測報告一份
  • 本服務目前針對基底油、植物油脂項目測試,若需其他項目,請洽詢學苑。
  • 檢測樣本最低量為60 mL。
  • 檢測時間約4-6小時,但排程擁擠,因此檢測報告約7-10天寄出。
  • 寄送地點若為台灣以外地區,郵資另計。

報告樣本

建置中

   

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